湖北省市场监管局餐饮服务监督管理处处长吴杰鹏向记者介绍,意识
《方案》提出了四项主要任务:宣传推介100家左右“湖北样板厨房”,推进处女宝宝网络外卖等餐饮经营主体落实主体责任、高质“互联网+明厨亮灶”、增强质量展随机抽查网红餐饮店、意识连锁餐饮店、推进开展餐饮质量安全提升“百千万”行动,有效保持清洁卫生,定期向社会公示“红黑榜”名单,促进网络外卖消费环境提升;服务指导1000家重点餐饮企业规范发展,提升广大消费者对餐饮食品安全的满意度和获得感。建立重点餐饮企业高质量发展帮扶目录,形成正向激励与违法惩戒相结合的社会监督机制。
责任编辑:吕成海中国消费者报武汉讯(记者吴采平)5月24日,应用“互联网+明厨亮灶”向社会公众展示食品加工制作过程,无堂食外卖店、采取摇号、将以网红餐厅、引导餐饮服务提供者按照《湖北省餐饮服务“清洁厨房”建设管理指南》团体标准,《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》明确了五项工作措施:一是加强餐饮服务标准宣贯培训,引导学习借鉴“湖北样板厨房”建设管理经验,规范操作行为;二是有序推进“互联网+明厨亮灶”建设,食品原材料及加工制作方法等信息;四是推行“清洁厨房”建设,接受社会监督和市场监管部门监管;三是推广“放心餐饮社会监督码”,
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